Thuis in de oosterse keuken

Vanaf dag 1 eten we hier al ontzettend lekker, zowel 's middags als 's avonds: nasi goreng, gado gado, rendang, loempia, kroepoek, zoetzure kip, saté, mihoen, foe jong hai, gebakken banaan en gefrituurde ananas, sticky rice met kokos of bruine suiker... Babi pangang hebben we hier nog niet gegeten. Zowel de B1 (met hond) als B2 (met varken) wordt niet op alle plekken geserveerd.

Ook hebben we inmiddels al aan bijna alle oosterse ingredienten mogen proeven, voelen en ruiken. Wat te denken van ananas (die groeien dus niet aan een boom!), pinda's (die zitten onder de grond in plaats van boven), nootmuskaat, peperkorrels, peper, laurier, foelie, kardemom, kaneel (oftewel boomschors), gember, sereh, sterfruit, wilde suiker en ga zo maar door. De kookkriebels komen alweer bovendrijven. Toch leuk dat we nu ook echt weten waar al die kruiden uit onze potjes vandaan komen....

En dat allemaal tussen de bedrijven door, want de afgelopen twee dagen waren onze langste reisdagen. Heel, heel veel in de bus gezeten dus, maar wel een prachtige route. Mooie rijstvelden tussen de prachtige groene heuvels van Sumatra. En om de zoveel tijd een dorpje met aardige, zwaaiende mensen. En dus met de nodige tussenstops. Wat te denken bijvoorbeeld van de Evenaar? (En ja, het water in het toilet op het zuidelijk halfrond draait andersom! Hank moest er even aan wennen...) Maar we hebben ook hotsprings, watervallen en getrainde aapjes die de kokosnoten uit de boom halen voor de locals gezien.

Net door een grote canyon gelopen op zoek naar karbauwen (soort buffels) in Bukit Tinggi. Vanavond gaan we 'vliegende honden' (zeer grote vleermuizen) spotten en eten bij de locals die ook nog voor ons gaan dansen. En morgen vliegen we naar Java. Zijn erg benieuwd wat we daar allemaal te zien krijgen. We houden jullie natuurlijk op de hoogte!

Mo & Menno (nu meer bruin dan rood)